Descripción
REPOLLO BOLA VERDE Brassica Oleraceae Familia: Crucíferas Nutrientes y vitaminas : A , Acido ascórbico, Calcio y Fósforo
Originario de Europa. Su parte comestible la constituyen las yemas terminales hipertrofiadas. Raíz pivotante, tallo erguido y poco ramificado, cabeza de forma redonda, verde azulada de 18-20 cm de diámetro y peso de 6-7 libras. Prefiere los climas templados húmedos, resiste bien las temperaturas bajas aunque pueden producir floración prematura. Requiere terrenos fértiles, de textura arcillosa y que acumulen humedad sin encharcarse.
Resiste moderada salinidad y no soporta bien suelos ácidos. Se siembra en semillero y se transplanta a los 20 días o cuando tienen entre 8 y 15 cm. de alto. Muy importante el control de malezas. Se corta la cabeza a nivel de suelo cuando alcanza el tamaño requerido por el mercado, dejando algunas hojas de la base.
SEMILLAS APROX. POR GRAMO : 250
