Descripción
GUAYABA ROJA
La guayaba roja o Psidium guajaba Familia: Mirtáceas Nutrientes y vitaminas: A-C Tiamina, Riboflamina , Niacina, Fósforo y CarbohidratoSEMILLAS APROX. POR GRAMO: 125
La más popular de las frutas tropicales que ha proliferado de manera semi silvestre. Es un arbusto que alcanza de 3 a 6 mts pero algunas variedades pueden llegar a tener hasta 10 mts de altura. Su tronco liso muy ramificado, es de color sepia rojizo, las hojas son largas oblongo-elípticas. Las flores son hermafroditas con numerosos estambres y filamentos blancos con cinco pétalos de color amarillo verdoso por lo regular. Los frutos, debido a las mas de 150 especies que existen pueden ser de distintos colores (rosado, blanco, amarillo), formas (redondos, aperados, alargados), pequeños, medianos como una breva y grandes como una manzana. Su cáscara delgada, y en el interior una pulpa carnosa que rodea las membranas interiores en donde se conserva la semilla que es igualmente comestible.
Es una planta poco exigente para su cultivo y responde bien a los cuidados y abonos, se recomiendan distancias de 6 x 6 mts.
Su fruto es usado en la fabricación de dulces, jugos y helados de distintas clases y presentaciones.
